Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Капустные оладьи на кефире — рецепт с фото пошагово. Как приготовить оладьи с капустой на кефире?



Капустные оладьи на кефире

Предлагаю приготовить простые и вкусные оладьи из белокочанной капусты, которая имеется в продаже круглый год и довольно доступна по цене.

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 300 г

Кефир - 200 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Сода - 0,5 ч.л.

Лук репчатый - 0,5 шт.

Мука - 3-4 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Растительное масло - 2 ст.л.

  • 109 кКал
  • 25 мин.
  • 25 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет

Пошаговый рецепт с фото

Я очень люблю блюда с капустой. Особенно популярны у меня в семье капустный заливной пирог и капустные оладьи. Капуста у меня в доме есть всегда, овощ - недорогой, хранится хорошо, ну, а о пользе особо и говорить не стоит, капуста - кладезь витаминов.


Готовятся капустные оладьи на кефире, как и любые другие овощные, главное, капусту следует натереть на очень мелкой терке.


Подготовим все продукты по списку и приготовим вкусные и полезные оладьи с капустой на кефире. У меня на фото нет соды, потому что у меня мука уже с содой.

Ингредиенты для капустных оладий на кефире


Капусту натираем на мелкой терке, я использовала вот такой вариант терки. На такой же терке натираем и лук.

Натираем капусту и лук


В миску выкладываем натертую капусту, лук, вбиваем куриное яйцо.

Соединяем капусту, лук и яйцо


Вливаем кефир, добавляем соду. Пойдет реакция кефира с содой. Добавим специи.

Вливаем кефир и соду


По одной ложке добавляем муку и замешиваем тесто.

Добавляем муку


В итоге у нас должно получиться тесто вот такой консистенции, можно, в принципе, добавить муки и чуть больше, если любите высокие пышные оладьи.

Тесто


В сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем ложкой массу для оладий, придаем им круглую форму ложкой. Обжариваем капустные оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны, до румяной корочки.

Жарим капустные оладьи на кефире


Готовые оладьи выкладываем на салфетку, чтобы избавиться от излишков масла.

Убираем лишний жир


Капустные оладьи на кефире подаем к столу горячими со сметаной или просто к чаю-кофе.

Подаём оладьи


Такие оладьи хороши и в холодном виде.

Рецепт капустных оладий на кефире


Приятного аппетита!

Фото капустных оладий на кефире

Понравился рецепт?
Скажите авторуСпасибо!Или ...
  • Рейтинг: 2144
  • Комментариев: 5347
  • Рецептов: 612
Подписаться на автора

Поделитесь рецептом с друзьями


Смотрите также

Добавить комментарий
Здравствуйте. Сколько штук получается примерно,у меня большая семья
0
ответить
15.03.2018в13:47:30
Элен, спасибо за интерес к рецепту! Получилось у меня 8 оладушек, НО больших.
0
ответить
15.03.2018в14:39:07
Спасибо!!!!!!!! Сегодня попробую
0
ответить
15.03.2018в18:56:51
Сейчас делаю,заменила муку на мелко перетертую овсянку быстрозавариваемую,чтобы уж точно похудеть:)
0
ответить
09.02.2018в19:44:26
Здорово! Удачи вам! Спасибо за интерес к рецепту!!
0
ответить
09.02.2018в20:18:54
Валерий
ЛЕНА а можно капусту блендером измельчить и если да куда девать сок?
0
ответить
17.01.2018в19:01:10
Валерий, можно измельчить капусту в комбайне, но сок придется отжать, в оладьях он не нужен. Руками мякоть капусты отожмите, чтобы жидкость вытекла.Спасибо за интерес к рецепту!
0
ответить
18.01.2018в7:29:38
Почему разваливаются оладьи при переворачивании? Что делаю не так?
0
ответить
13.01.2018в11:12:32
1.  У вас тесто по густоте получилось такое же, как и на фото? Если реже- добавьте муки или крахмала 1 ст. л.  2  Делайте оладьи размером поменьше,  3. Ну, и масло нужно хорошо разогреть на сковороде, чтобы оладьи не прилипали, а хорошо переворачивались.
0
ответить
13.01.2018в13:11:38
Спасибо, разобрался.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Капустные оладьи на кефире — рецепт с (52 фотографий)


Капустные оладьи на кефире — рецепт с фото пошагово. Как приготовить оладьи с капустой на кефире?
Капустные оладьи на кефире — рецепт с фото пошагово. Как приготовить оладьи с капустой на кефире?

Капустные оладьи на кефире — рецепт с фото пошагово. Как приготовить оладьи с капустой на кефире? в 2019 году
Капустные оладьи на кефире — рецепт с фото пошагово. Как приготовить оладьи с капустой на кефире? в 2019 году

Капустные оладьи на кефире — рецепт с фото пошагово. Как приготовить оладьи с капустой на кефире? рекомендации
Баклажаны запеченные в томатном соусе под сыром рецепт – средиземноморская кухня: основные блюда. Еда

Капустные оладьи на кефире — рецепт с фото пошагово. Как приготовить оладьи с капустой на кефире? картинки
Капустные оладьи на кефире — рецепт с фото пошагово. Как приготовить оладьи с капустой на кефире? картинки

Капустные оладьи на кефире — рецепт с фото пошагово. Как приготовить оладьи с капустой на кефире? новые фото
Капустные оладьи на кефире — рецепт с фото пошагово. Как приготовить оладьи с капустой на кефире? новейшие фото

Капустные оладьи на кефире — рецепт с фото пошагово. Как приготовить оладьи с капустой на кефире? изоражения
Цыплёнок генерала Цо — рецепт с фото изображения

Капустные оладьи на кефире — рецепт с фото пошагово. Как приготовить оладьи с капустой на кефире?
Осетинский пирог с мясом и капустой – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru - Капустные оладьи на кефире — рецепт с фото пошагово. Как приготовить оладьи с капустой на кефире? видео

Смотреть Капустные оладьи на кефире — рецепт с фото пошагово. Как приготовить оладьи с капустой на кефире? видео
Обсуждение по теме: Капустные оладьи на кефире — рецепт с фото пошагово. Как приготовить оладьи с капустой на кефире?, kapustnye-oladi-na-kefire-recept-s/



Похожие статьи

Фаршированный перец - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Паштет из куриной печенки с тимьяном и яблоком в мультиварке, пошаговый рецепт с фото
Ледяной миндальный латте рецепт – итальянская кухня: напитки. «
Клаб-сэндвич, рецепт
Грибной сливочный суп - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Тостовый хлеб с шоколадной прослойкой, рецепт с фото
Еда под музыку
Жареный цыпленок целиком - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Печень по-царски - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
5 интересных начинок к блинам и блинчикам



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ