Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Как варить манную кашу



Как варить манную кашу

Правильно сваренная манкапо вкусу напоминает заварной крем. Именно по этой причине ее часто используют в качестве наполнителя для всякого рода сладкой выпечки. Возможно, это одна из причин, почему на Руси манка считалась очень дорогим и ценным продуктом, который могли позволить себе только вельможи.

А что теперь? Когда в Советском Союзе эта крупа стала доступна большинству, она тут же обрела миллионы ненавистников. И всё потому, что мало кто знает, как приготовить манную кашу правильно. Редакция«Со Вкусом»расскажет,как сварить манную кашу без комочков.

Манная каша без комочков

как варить манную кашу

Приготовить манку без ненавистных сгустков — это не удача, а стратегия. Всё должно быть спланировано, начиная от выбора посуды и заканчивая подачей. Все мы знаем:комочки в манной кашене появляются просто так.

  1. Посуда

    Желательно варить кашу в небольшой кастрюльке с толстым дном и ни в коем случае не стоит брать алюминиевые сотейники. Немаловажна также итемпература посуды: она должна быть низкой. Перед вливанием в кастрюлю жидкости для варки, рекомендуем сполоснуть ее в холодной воде. Кстати жидкость тоже должна быть холодной.

    манная каша без комочков

  2. Жидкость

    Вода или молоко? И тот, и другой вариант имеют место быть. Учитывайте, чтоманная каша на водебудет пресной, на молоке — ароматной и наваристой. Золотая середина — молоко, разведенное водой.

  3. Пропорция

    Оптимальное соотношение крупы к жидкости колеблется в районе 6 столовых ложек манки на литр. Ложек без горки, конечно. Однакопропорциюможно менять в зависимости от предпочтений (на ложку-две).

    рецепт манной каши

  4. Подготовка

    Мы не зря говорили о холодном молоке или воде. Именно впрохладной жидкостии стоит начать приготовление: оставьте крупу на 10–15 минут. Она должна немного разбухнуть. В дальнейшем манка не будет склеиваться.

  5. Приготовление

    Говорят, если не смотреть на манную кашу, в ней тут жеобразуются комочки. Отчасти это правда, поскольку при приготовлении манной каши ее нужно постоянно помешивать. Постоянно!

    вкусная манная каша

Варится каша быстро: буквально несколько минут после закипания (до 5). А после ее нужно оставить немного постоять (еще 5 минут). Если же каша получилась недостаточно густой, ее нельзя уваривать. Лучше снимите кастрюлю с огня, обмотайте полотенцем и оставьте разбухать минут на 15. В полотенце она не сильно остынет, но точно станет гуще.

как правильно варить манку

Следуя этим правилам, вы получитевкусную манную кашубез каких-либо сгустков. Заметим, что у профессионалов каша может получиться и в алюминиевой посуде, и даже при бросании крупы в крутой кипяток. Если вам известны и другие нюансы, поделитесь ими с нами в комментариях.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Как варить манную кашу (59 картинок)


Как варить манную кашу
Как варить манную кашу

Как варить манную кашу в 2019 году
Как варить манную кашу в 2019 году

Как варить манную кашу рекомендации
Фруктовый салат с апельсинами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Как варить манную кашу картинки
Как варить манную кашу картинки

Как варить манную кашу новые фото
Как варить манную кашу новое фото

Как варить манную кашу изоражения
Пять интересных фактов об углеводах - KitchenMag.ru изображения

Как варить манную кашу
Кролик в сметане с овощами - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru - Как варить манную кашу видео

Смотреть Как варить манную кашу видео
Форум по теме: Как варить манную кашу, kak-varit-mannuyu-kashu/



Похожие статьи

Коктейль Irish Brumley , пошаговый рецепт с фото
Рагу из баранины по-гречески - рецепт с фото на Повар.ру
Низкокалорийные салаты
Булочки с сахаром без дрожжей - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Салат с корейской морковью и грибами — рецепт с фото
Рис с овощами и шафраном, рецепт с фото
Что такое люффа
Суп из шампиньонов фото рецепт
Вы умеете готовить омлет?
Салат «Золотое руно» – Пошаговый рецепт с фото. Салаты. Вкусные рецепты с фото. Салаты с курицей



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ