Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Апельсины с красным луком и оливками - салат Мункачина



Салат с апельсинами Мункачина

Правда же, красивое название у салата?! Веет чем-то сказочным, восточным! И не зря. Этот салат из египетской кухни. Апельсины с красным луком и оливками. На первый взгляд кажется, что продукты ну совсем не совместимы, а нет… очень даже вкусно!

И для того, чтобы попробовать и самому оценить вкусовые качества этого экзотического салата, не обязательно бежать в турагенство и приобретать путевку в Шарм-аль-Шейх. Вы и сами сможете приготовить арабский салат с апельсинами у себя на кухне самостоятельно. Вперёд за новыми вкусовыми открытиями!

Салат с апельсинами Мункачина

Информация о рецепте

Кухня:Египетская.

Категория:салат.

Способ приготовления:резка.

Общее время приготовления: 20 мин.

Количество порций: .

Ингредиенты:

  • апельсины крупные – 2 штуки
  • лук красный – 2 штуки
  • оливки без косточек – 20 штук

для заправки:


Рецепт приготовления

  1. Острым ножом срезать кожуру с апельсина, строго повторяя форму фрукта, стараясь одновременно срезать альбедо – белую пленку. Это называется филирование. Сок, который выделится при нарезке апельсина, аккуратно слейте в чашку.
    Апельсин
  2. Далее нарезать апельсины кружками толщиной 7-8 мм.
    Апельсин кружочками
  3. Красный лук почистить, сполоснуть холодной водой, порезать тонкими кольцами.
    Красный лук кружочками
  4. Приготовить заправку для салата: в чашку, куда был собран апельсиновый сок, налить растительное масло, добавить апельсиновый уксус, приправить по вкусу солью и перцем. Хорошо взбить вилкой до однородности.
    Заправка
  5. В чашку с заправкой положить кружки апельсинов, кольца красного лука, оливки, перемешать. И уже в принципе салат готов, можно кушать.
    Салат Мункачина
  6. Но также хотелось бы предложить вариант праздничной подачи апельсинового салата “Мункачина”. Предлагаю на блюде сложить «башенку», чередуя кружок апельсина с кольцом красного лука. Вокруг разложить оливки. Полить заправкой.
    Мункачина с апельсинами

Несколько советов:

  • Апельсиновый уксус можно сделать дома: в бутылку налить 50 мл столового уксуса 9%, добавить 1 столовую ложку апельсинового сока и 10 г апельсиновой цедры. Хорошо встряхнуть и настаивать сутки. Но чем дольше такой уксус стоит, тем он ароматней. И никаких ароматизаторов, идентичных натуральным!
  • если нет апельсинового уксуса, то используйте яблочный или бальзамический;
  • оливки можно взять с начинкой, например, с миндалем или лимоном.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Апельсины с красным луком и оливками - (26 фото)


Апельсины с красным луком и оливками - салат Мункачина
Апельсины с красным луком и оливками - салат Мункачина

Апельсины с красным луком и оливками - салат Мункачина в 2019 году
Апельсины с красным луком и оливками - салат Мункачина в 2019 году

Апельсины с красным луком и оливками - салат Мункачина рекомендации
Стейк из индейки »

Апельсины с красным луком и оливками - салат Мункачина картинки
Апельсины с красным луком и оливками - салат Мункачина картинка

Апельсины с красным луком и оливками - салат Мункачина новые фото
Апельсины с красным луком и оливками - салат Мункачина новые фото

Апельсины с красным луком и оливками - салат Мункачина изоражения
Запеченное карри из тилапии, пошаговый рецепт с фото изображения

Апельсины с красным луком и оливками - салат Мункачина
Оладьи с яблочной начинкой, пошаговый рецепт с фото - Апельсины с красным луком и оливками - салат Мункачина видео

Смотреть Апельсины с красным луком и оливками - салат Мункачина видео
Форум по теме: Апельсины с красным луком и оливками - салат Мункачина, apelsiny-s-krasnym-lukom-i-olivkami/



Похожие статьи

Арбузный лимонад – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Рецепты пельменей, вареников, мантов, хинкали
Грибная юшка (суп с грибами) - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Творожные пончики. Рецепт с фото пошагово
Курник с соусом – Kulina.Ru
Автор 0 рецептов - Кристина Коваль на своей кухне – «
Овсянка с мясом в мультиварке
Блинчики и сырники с шоколадом



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ